Enzyme

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  VINOFERM pektolytisches Enzym ZYMEX 25 g

  ZYMEX pulver. Es wird verwendet für Wein oder Obstsäfte, die viel Pektin enthalten.

  1,99 €

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  VINOFERM Alfa-Amylase 25 ml

  Baut Stärke ab und sorgt dafür, dass Weine und Säfte mit hohem Stärkegehalt nicht trübe werden.

  2,29 €

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  VINOFERM Enzym ZYMEX COLOR 25 g

  Besonderes, multi-aktives Enzym (Pectinase-, Cellulase- und Hemi-Cellulase-Aktivität) in Pulverform um mehr Farbstoff und Aroma aus roten Früchten und Trauben zu extrahieren.

  2,49 €

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  Zymex liquid 100 ml

  Sehr konzentriert. Es wird verwendet für Wein oder Obstsäfte, die viel Pektin enthalten.

  3,49 €

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  VINOFERM Enzym ZYMEX AROMA 25 g

  Besonderes, multi-aktives Enzym (Pectinase-, Arabinase- und Beta-Glucosydase-Aktivität) in Pulverform für die mehr aromatischen Weine und Destillate.

  3,49 €

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  VINOFERM Enzym ZYMEX AROMA 100 g

  Besonderes, multi-aktives Enzym (Pectinase-, Arabinase- und Beta-Glucosydase-Aktivität) in Pulverform für die mehr aromatischen Weine und Destillate.

  8,49 €

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  Erbslöh Trenolin Rouge DF 100 ml

  Das hochkonzentriertes flüssige Enzym erhöht den Farbertrag und die Tanninfreigabe bei roten Trauben.

  10,49 €

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  VINOFERM Enzym ZYMEX 4000 100 ml

  Hochkonzentriertes einfaches und flüssiges Enzym zum vollständige Pektinabbau.

  11,29 €

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  Erbslöh Trenolin Bukett DF 100 ml

  Hochkonzentriertes flüssiges Enzym zum verstärken der Aromaausprägung durch freisetzen des sortentypischen Buketts.

  13,49 €

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  Erbslöh Trenolin Frio DF 100 ml

  Trenolin® Frio DF sorgt für einen schnellen, effektiven Pektinabbau in Maische und Most bei Kaltmazeration und Kaltklärung bereits ab 5 °C .  

  19,99 €

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  Erbslöh Trenolin Mash DF 100 ml

  Hochkonzentriertes flüssiges Enzym, eigens für die Mazeration von Weißwein entwickelt.

  24,99 €

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  LittoZym Brillance

  Oenologisches, hochaktives Enzym ohne Cinnamoylesterase-Begleitaktivität zur Klärung von Mosten und Jungweinen   200 Gramm Packung

  34,99 €

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  LittoZym Extraction

  Oenologisches, hochaktives Enzym ohne Cinnamoylesterase-Begleitaktivitäten zur Farbextraktion bei roten Trauben und Aromaextraktion bei weißen Trauben   200 Gramm Packung

  34,99 €

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  Erbslöh Fructozym P flüssig 1 kg

  Hochkonzentriertes flüssiges Amylase-Enzym, speziell für die Fruchtsaftproduktion.

  42,49 €

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  LittoZym Sur lies

  Oenologisches, hochaktives Enzym ohne Cinnamoylesterase-Begleitaktivität zur optimierten Hefelyse   200 Gramm Packung

  49,99 €

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  Erbslöh Fructozym COLOR 1 l

  Fructozym Color ist ein flüssiges, hochkonzentriertes pektolytisches Enzympräparat zur Herstellung besonders farbintensiver Säfte.

  52,99 €

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  Erbslöh Trenolin 4000 DF 1 Liter

  Ist ein zuverlässiges pektolytisches Enzympräparat für eine höhere Saftausbeute und eine besssere Klärung und Filtration.  

  57,99 €

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  Erbslöh Trenolin Super DF 1 Liter

  Dieses Enzym wird zur Vinifikation von Maische, Most, Jungwein und Süßreserve verwendet.

  59,99 €

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  Trenolin Filtro DF 1l

  Ideal für Moste und Jungweine aus schleimstoff- und kolloidbelasteten Maischen.

  99,99 €

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  Erbslöh Trenolin Bukett DF 1 l

  Hochkonzentriertes flüssiges Enzym zum verstärken der Aromaausprägung durch freisetzen des sortentypischen Buketts.

  119,59 €

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