BIOFERM KILLER Trockenhefe Wein 7 g

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BIOFERM KILLER Trockenhefe Wein 7 g

Trockenhefe für die Vergärung von Weinen mit einem höheren Alkoholgehalt.

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Saccharomyces Cerevisiae var. bayanus Trockenhefe für die Vergärung von Weinen mit einem höheren Alkoholgehalt. Sorgt für eine regelmäßige und weit fortgeschrittene Gärung mit wenig Restzucker, auch bei niedrigen Temperaturen. Sehr geeignet für den Neustart stehen gebliebener Weine, Nachgärung und Schaumweine. Führt bei Chardonnay und Pinot Gris-Weinen zu guten Ergebnissen. Enthält den “Killer”-Faktor um wilde Hefen zu unterdrücken.
* Alkoholtoleranz bis 16 Vol.%

* Großer Temperaturbereich: 10 °C bis 30 °C
* Dosierung: 2 g auf 10 l bei einer Temperatur über 15 °C; 3 g auf 10 l bei einer Temperatur unter 15 °C